頑張る花の五十代:2009年05月

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2009年05月14日

おかんの節約弁当

今日から我が家の節約弁当が時々ブログに登場します

　

我が家は毎朝５個の弁当を作ります
そりゃあ、もう大忙しです
弁当作りと朝食作りで台所はひっちゃかめっちゃか！！ダッシュ

豚こまの焼き肉のたれ焼き　　長いもとちくわの磯辺揚げ

チーズのせたこ焼き　　きゅうりとかにかまのサラダ

定番の甘しょっぱい卵焼き　　色味にプチトマトとスライスきゅうり

今日のおかんポイント

特売の豚こま（国産豚がグラムなんと７７円でした）をビニール袋にいれその中に水どき片栗粉をいれてクチャクチャします
ここがポイント！　　安いこま肉でも焼きあがったとき塊になりません　
冷めても、やわらかくて上等なお肉になってくれます
その中に好きな焼肉のたれを入れてもう一度クチャクチャし焼いてください

冷凍のたこ焼きは結構助けられます
一度チッン！して,熱いうちにウスターソースをかけその上にスライスチーズを乗せておけばＯＫ！

明日もがんばるぞぉ！パンチ

Posted by 楽風いっちゃん at 13:53 │Comments(0) │おかんの節約弁当

2009年05月13日

サラダ蕪です

赤カブの仲間だそうです

１本がちょうどボールペンくらいの長さです

　日野菜蕪といいます

　　　　　

食感がいいのでヤマゴボウのように味噌漬けにしてみました

これはやっぱり　酒のつまみ！．．．という味わいかな日本酒

私は葉っぱの甘酢漬けが好きです　　

軽く茹でて甘酢に漬けるとほんのりピンク色なって綺麗です

ちょうどわさびの茎の甘酢漬けのような感じにまりました顔02

Posted by 楽風いっちゃん at 14:10 │Comments(4) │今日のひとりごと

2009年05月12日

打豆です

面白い豆です

打豆（うちまめ）って読みます．．．初めてみました

大豆を石臼の上でつぶし乾燥させたもので、福井県の伝統的な大豆に保存食だそうです

福井県では普通にスーパーで売っているそうです

福井県人の方々！「うぉ～！あぁ～！これこれ！」って感じですか

いろいろな料理方法があるようなのでがんばってみます

　

今週の土曜日５月１６日（土）春野菜とワインを楽しむ会が楽風であります

そのときにこの打豆料理も登場します

まだ参加できますのでぜひお問い合わせください

０５５－９９３－０９１５　　ｃａｆｅ楽風　です

Posted by 楽風いっちゃん at 15:41 │Comments(2) │今日のひとりごと

2009年05月02日

カーネイションとシフォンケーキ

母の日は
　　カーネイションと桜葉のシフォンケーキ（２１㎝ホール）はいかが！

　

高さ４５ｃｍ前後のつぼみもいっぱいついたカーネイションです

　　セットでなんと　３０００円　　

楽風のお客様に感謝をこめて１０セットご用意いたしました

５月９日（土）の午後に店まで来てくださる方に限定させてください。

あと、布ごよみかわいいシリーズから

　　　