今日の料理

　　　一年ほどまえに･…
　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　しその葉を氷砂糖とお酢で漬けてジュースにしたので、料理で使えるかなー？と。

　　　　　　　　　　　　

　　　モヤシをゆでて、しそジュースにしょうゆと和風だしと（お好みで）お酢を入れてみたら

　　　しその風味豊かな和え物ができました。

　　　サッパリとたくさん食べちゃいます。

　　　これからのシーズン、暑くて、疲れて食欲がないときもしそジュースを飲めばスッキリ！！

　　　夏バテにならないよ。