おかんの節約弁当

月曜日の朝はツライ！

でも、おかんはがんばりました

　

がんばる息子の仕事着を励みにしてみました

豚ロースの昆布ダレ焼き　　ピリ辛ウィンナー　　大学芋

ちくわとたこの煮物　　揚げシュウマイ　　トマトときゅうり

エビとぶなピーのマヨ炒め　　甘しょっぱい卵焼き

今日のおかんポイント！
今日の節約ポイントは特にありません（＾０＾）ｖ
では、だめですね　　では、簡単な作り方を．．．

エビは背中の切れ目を入れて水どき片栗粉で洗っておきます
茹であがったときツルッとしてやわらかく食感がいいです
さっと洗い流してぶなピーと一緒に茹でて、ざるにあげ
熱いうちに塩コショウ、マヨネーズ、コーヒーに入れるミルクポーションで混ぜます…
これで出来上がり！　パセリのみじん切りの代わりに青海苔をふりました
昆布ダレは自家製！　　聞こえはいいけど超簡単
醤油とみりんと酒（なければみりん）を同量、そこに粉末昆布か昆布茶を入れてお砂糖をちょっと
焼き上がりにたれをまわしてＯＫ

試してください（＾０＾）