おかんの節約弁当

久しぶりに登場！

　

今日は小エビのフリッターです

メレンゲ立てて．．．なんてできないので小麦粉と卵と調味料をちょっと入れて
泡だて器でガシャガシャとときます！
ビニール袋の中で小麦粉をはたいて、作った液のなかで絡めて、揚げます
揚げたエビにはお好みでお塩かけたり、カレーパウダーかけたり、トマケチャもいいですね

あとはオクラのベーコン巻き　　なすとピーマンの揚げ浸し　　

パセリの入った卵焼き．．．パセリは夕べ刺身についていたものです

ちくわとインゲンの煮物　　　いかときのこの塩炒め．．．溶き片栗粉に味付けして炒めます

意外とおうちゃくしてます　　　時間の節約をしているつもり　（と、思っています）